Портал города Москва
Новости и посты

Предпринимательство не для слабонервных - особенно не в индустрии напитков

Предпринимательство не для слабонервных - особенно не в индустрии напитков. Текущая статистика показывает успех в индустрии безалкогольных напитков примерно на три процента. Успех определяется количественно тем, что называется «доказательством концепции», что соответствует годовому доходу примерно в 10 миллионов долларов. Почему в мире кто-то хочет войти в мир напитков?

Мой первоначальный интерес (и беспокойство) в индустрии напитков начался во время работы в качестве преподавателя в резервации Jicarilla Apache. Прошло не так много времени, чтобы засвидетельствовать влияние чрезмерного сахара на детей в резервах коренных американцев. Распространенность детского ожирения и диабета при бронировании является титанической. И когда я продолжил свою педагогическую карьеру в районе Уоттс в Южном Центральном Лос-Анджелесе, я был свидетелем тех же проблем.

Потребление сладких напитков является ошеломляющим, но нехватка здоровых напитков для детей утоплена крупными компаниями с напитками с разумной рекламной тактикой.

AquaBall Naturally Flavored Water, напиток с нулевым сахаром для детей, предлагает ясную альтернативу, доступную сегодняшним детям. К сожалению, многие более крупные марки подчиняют здоровье детей прибыли. Они могут успокоить потребителей обещаниями «стопроцентного сока» или «без добавок консервантов», но факт этого вопроса остается: эти напитки полны сахара.

AquaBall провела тест в сельском Колорадо примерно в 40 точках крупной сэндвич-франшизы. Тест заключался в том, чтобы вывести, если бы предложение нулевого сахара было предпочтительнее сладких, менее здоровых вариантов. Это продолжалось семь недель, и AquaBall продал на 20% больше единиц.

Кажется логичным, что эта конкретная франшиза должна охватывать нулевое предложение сахара, поскольку они рекламируют свои уменьшенные калорийные блюда для детей. Это должно было быть открытым и закрытым случаем в пользу AquaBall, но это не так.

Руководители компании никогда не возвращали электронные письма или телефонные звонки AquaBall. Почему руководители игнорируют такие четкие результаты? На мой взгляд, это потому, что, чтобы признать результаты и привести AquaBall в свои меню, они нарушат отношения с поставщиком соды.

«Большой сахар» - это новый «Большой табак», и бросать вызов ему - сидеть за пределами песочницы, а другие хорошо играть внутри и успокаивать потребителей словами «без добавления сахара», «без кукурузного сиропа с фруктозой», «меньше сахара , "органический сахар" и т. д.

Я рассказываю эту историю, чтобы проиллюстрировать, как небольшие предприниматели, ориентированные на решение, могут быть закрыты из возможностей для бизнеса. Их способность препятствовать малым, прогрессивным компаниям, которые бросают вызов их гегемонии, вызывает обеспокоенность в отношении их лоббистской власти и эффективности антимонопольных законов.

Не менее важной проблемой, однако, является отсутствие беспокойства у этих крупных компаний, чтобы сделать больше, быть лучше, думать за пределами коробки и делать правильные вещи, когда речь заходит о здоровье детей. Именно по этой причине нам нужны маленькие компании с сердцем, чтобы возглавить путь, потому что многие крупные компании просто потеряли свой путь и лишены страсти. Они преследуют нижнюю линию любой ценой, а не миссию.

Я часто задаюсь вопросом, позволяют ли эти компании своим сотрудникам действительно изменить ситуацию в жизни других. Истинное руководство должно быть основано на принципе. Если лидеры не заинтересованы в служении другим, они просто служат себе. Пришло время сорвать эту модель.

Об авторе: Кевин Шерман - президент True Drinks и основатель AquaBall. Во время своей педагогической карьеры он снова и снова встречался с детским ожирением. Эти впечатления повлияли на Шермана, чтобы создать здоровую альтернативу для детей. Помимо того, что он сосредоточен на том, чтобы изменить ситуацию в детском здоровье, Шерман также заботится о четырех своих детях, трех триплетных девушках и одном мальчике. Когда он не борется за здоровый вариант напитков для детей, вы можете найти его, проводя качественное время со своей женой и маленькими детьми.

Навигатор